Animations
Automne 2022

Les dates à ne pas manquer !

Pressage de pommes

ORGANISATEURACRC

ANIMATEUR :  Sylvain DALET  de Terre Paysanne                                                          06 16 03 65 64

DATES : mercredi 28/09, mercredi 12/10 et mercredi 26/10

HORAIRES : de 8h à 17h

LIEU : Conservatoire du Châtaignier, La Croix Blanche, 12390 RIGNAC

INFOS : L’atelier de pressage est participatif : chacun amène sa quantité de pommes à presser et participe donc aux différentes opérations de pressage, pasteurisation et embouteillage. Afin que la journée se déroule au mieux pour le bien être de chacun, voici quelques règles à respecter :

  • Estimer la quantité de pommes à presser (tolérance +/- 50 kg) et RÉSERVER le plus rapidement possible une demie journée pour venir presser
  • Les pommes doivent arriver « à la pesée », lavées et triées (nous insistons pour que les pommes n’aient subi aucun traitement chimique quel qu’il soit !)
  • Prévoir la quantité de bouteilles nécessaires à l’embouteillage (Terre Paysanne peut s’en charger, voir les conditions tarifaires dans la rubrique « tarif »)
  • Le montant de l’adhésion à Terre Paysanne est payable au plus tard le jour du pressage.

Quelques précisions :

  • Pour 2 kilogrammes de pommes, on obtient 1 litre de jus de pommes. L’excédent éventuel revient à Terre Paysanne. On ne récolte pas systématiquement le jus de ses propres pommes, puisque les pommes mettent un certain temps depuis le broyage jusqu’à l’embouteillage. Il faut presser 400 kg et plus pour être certain d’obtenir son propre jus de pommes.
  • Chacun apporte son déjeuner et on se retrouve tous ensemble pendant la pause pour partager un bon moment de convivialité.

Tarifs

Tarif adhésion 1 an:

-15€ d’adhésion minimum au dessus de 60 kg de pommes apportées

-5€ d’adhésion minimum en dessous de 60 kg de pommes apportées

Tarif pressage Associatif :

-1,20€ / litre, bouteilles fournies par l’association

-0,70 € / litre, avec vos bouteilles

-0,40 € / litre, pour du jus frais

INSCRIPTION OBLIGATOIRE auprès de Laetitia au  05 65 64 47 29 ou 06 09 72 51 45

Pour tous renseignements complémentaires veuillez contacter Laetitia également

Visite du conservatoire du châtaignier

DATES : les visites du conservatoire reprendront aux vacances de Pâques 2023, le mardi après-midi.

HORAIRES : De 14h00 à 16h30 au Conservatoire du châtaignier, lieu-dit La Croix Blanche, 12390 RIGNAC
Attention les dates peuvent évoluer ou être annulées en fonction de la météo et du nombre de visiteurs.
Nous considérons le patrimoine castanéïcole comme un élément important des enjeux de sociétés actuels. En effet, à l’heure des besoins en circuits courts, en savoir-faire réappropriés et en goûts retrouvés, le châtaignier est plus que jamais à l’ordre du jour. A travers cette animation, le message véhiculé est la nécessité de sauvegarder un patrimoine local d’une diversité inimaginable qui jadis, à sauver plusieurs générations de la famine.

REMARQUES :
1. Chaussures fermées obligatoires
2. Non accessible aux personnes à mobilité réduite

TARIF : Gratuit

Pré-réservation

Réservez votre animation :

Grâce à ce calendrier vous pouvez pré-réserver votre animation.  

Nous vous confirmerons rapidement par mail si votre réservation est validée.

Récapitulatif des animations :

Pressage de pommes :

  • mercredi 28 septembre 2022
  • mercredi 12 octobre 2022
  • mercredi 26 octobre 2022

Visite du Conservatoire

  • à voir pour les vacances de Pâques 2023

Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter !

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