Animations
automne 2021
Les dates à ne pas manquer !
Soirée castanéïcole : Lo temps de las castanhas
DATE : vendredi 29 octobre 2021
HORAIRES : à 18h30
LIEU : Maison du Gouverneur à Najac
INFOS : Quelques usages, parfois oubliés, de l’arbre et du fruit emblématiques des Ségalas.
La saison des châtaignes (castanhas) est aussi celle du souvenir. De la coïncidence nait un rapport qui peut surprendre. Mais le travail autour de la châtaigneraie (castanhal / castanet) et du châtaignier (castanhièr) jusqu’aux utilisations de la châtaigne et des greladas s’étale sur toute l’année.
Présentation par Christian-Pierre BEDEL d’une sélection, faite à la demande du Conservatoire régional du Châtaignier, à partir de témoignages et de gestes filmés dans le cadre de l’opération »al canton ».
TARIF : Gratuit
INSCRIPTION OBLIGATOIRE au 05 65 81 94 47 (Maison du Gouverneur)
Visite du conservatoire du châtaignier
DATES : les visites du conservatoire reprendront aux vacances de Pâques 2022, le mardi après-midi.
HORAIRES : De 14h00 à 16h30 au Conservatoire du châtaignier, lieu-dit La Croix Blanche, 12390 RIGNAC
Attention les dates peuvent évoluer ou être annulées en fonction de la météo et du nombre de visiteurs.
Nous considérons le patrimoine castanéïcole comme un élément important des enjeux de sociétés actuels. En effet, à l’heure des besoins en circuits courts, en savoir-faire réappropriés et en goûts retrouvés, le châtaignier est plus que jamais à l’ordre du jour. A travers cette animation, le message véhiculé est la nécessité de sauvegarder un patrimoine local d’une diversité inimaginable qui jadis, à sauver plusieurs générations de la famine.
REMARQUES :
1. Chaussures fermées obligatoires
2. Non accessible aux personnes à mobilité réduite
TARIF : Gratuit
jeudi 30 Septembre 2021 / mercredi 13 octobre 2021 / mercredi 27 octobre 2021
Pressage de pommes
RDV de 8h à 18h au Conservatoire du châtaignier, lieu-dit La Croix Blanche, 12390 RIGNAC
Suivre la direction « Conservatoire du châtaignier » (à 5km en sortant de Rignac)
En partenariat avec Terre Paysanne, le conservatoire du châtaignier organise trois journées de pressage de pommes.
Jeudi 30 septembre 2021 – COMPLET
Mercredi 13 octobre 2021 – COMPLET
Mercredi 27 octobre 2021
L’atelier de pressage ne peut remplir sa tâche qu’avec la participation de tous, il faut en permanence 6 personnes actives pour faire fonctionner l’ensemble. Chacun participe au fonctionnement de l’atelier, il n’est pas question de déposer ses pommes et de passer plus tard prendre son jus. Il faut quelques bras pour la mise en place de l’atelier et ainsi qu’un peu d’énergie en fin de journée pour aider au nettoyage et au rangement !
Théoriquement le rendement en jus est légèrement supérieur à 50%: vous venez avec 100 kg de pommes vous repartez avec 50 litres de jus. L’éventuel surplus reste à Terre paysanne.
Les pommes doivent être propres et triées et ne pas avoir subies de traitements chimiques. Évitez les sacs en plastique dans lesquels les fruits s’abîment très rapidement, les sacs d’engrais sont à proscrire absolument.
Prévoyez des caisses, cageots, cartons pour ranger vos bouteilles à l’issue du pressage (tant qu’elles sont chaudes, il vaut mieux stocker les bouteilles à plat)
Pré-réservation
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Nous vous confirmerons rapidement par mail si votre réservation est validée.
Récapitulatif des animations :
1 / Pressage de pommes
- jeudi 30 septembre 2021
- mercredi 13 octobre 2021
- mercredi 27 octobre 2021
2/ Visite du Conservatoire
- mardi 12 avril 2022
- mardi 19 avril 2022
- mardi 26 avril 2022
- mardi 3 mai 2022
3/ Dégustation de châtaignes à l’aveugle
- samedi 30 octobre 2021
Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter !
