BIBLIOTHEQUE DE L’ACRC
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Pelou rouergat n°1, hiver 2013 - Télécharger le document

Pelou rouergat n°2, printemps 2013 - Télécharger le document

Pelou rouergat n°3, été 2013 - Télécharger le document

Pelou rouergat n°4, automne 2013 - Télécharger le document

Pelou rouergat n°1, hiver 2014 - Télécharger le document

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Pelou rouergat n°1, hiver 2015 - Télécharger le document

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Pelou rouergat n°1, hiver 2016 - Télécharger le document

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Etudes réalisées par le conservatoire du châtaignier :

BRIANE G. et CHAPPA J., Observation des variétés de châtaignes et marrons de l’Aveyron 1993

BRIANE G. et CHAPPA J., Description des variétés de châtaignes et marrons de l’Aveyron 1994 – Bilan de 3 années d’observation

BRIANE G. et CHAPPA J., Description des variétés de châtaignes et marrons de l’Aveyron 1995 et 1996

CASSAGNE D. et BRIANE G., Bilan technique du conservatoire du châtaignier et description des variétés de châtaignes et marrons de l’Aveyron 1997-1998

PARRAIN N., BRIANE G.et RINAUDO F., Bilan technique et description des variétés de châtaignes et marrons de l’Aveyron 1999 et 2000

BAUER A., Bilan technique et description des variétés de châtaignes et marrons 2005, 2006, 2007 – Aveyron et Hautes-Pyrénées

VINCENT L., Bilan technique et description des variétés de châtaignes et marrons 2008, 2009, 2010, 2011 – Aveyron et Hautes-Pyrénées

VINCENT L., Bilan technique et description des variétés de châtaignes et marrons 2012, 2013, 2014 – Aveyron, Hautes-Pyrénées, Ariège et Haute-Garonne

Livres de recettes

BIAIS C., La châtaigne : dix façons de la préparer, éd. de l’Epure, 1997

CANET, Recettes de châtaignes, éd. Ostal del libre, 1997

DOUNZAUD H., Cuisiner les châtaignes, GIC du Civraisien

Une collection de 26 délicieuses recettes à base de châtaignes, « Le châtaignier dans tout ses états », 2002

NOEL N., La cuisine de la châtaigne, ce délicieux fruit oublié, éd. Lacour, 2003

Livres techniques

ALUNNI A., Châtaignes et châtaigniers dans les Alpes-Maritimes, éd. bais des ansges, 2008

BERGOUGNOUX F., VERLHAC A., BREISCH H., CHAPPA J., Le châtaignier : production et culture – 1978

BERTRAND P., GUILLEMOT, THEVENET, Produire du bois de châtaignier, Sud Massif Central : Aveyron, Lot et Tarn, 1995

BIANCARELLI B., La châtaigne, plante et usage,éd. Albiana, 1999

BOURDU R., Ces arbres qui font la France, éd. Du chêne, 2005

BOURGEOIS C., Le châtaignier, un arbre, un bois, Institut pour le Développement Forestier, 1992

BREISCH H., Châtaignes et Marrons, CTIFL, 1995

BREISCH H., Examen d’échantillons de variétés de châtaignes et marrons pour l’Association Aveyronnaise pour la Conservation des Variétés Locales, CTIFL, 1992

BRIANE G. et AUSSIBAL D., Paysages de l’Aveyron, éd. du Rouergue, 2007

CASSAGNES-BROUQUET S., CHAMBARLHAC V., L'age d'or de la forêt, éd. Du Rouergue, 1995

CAMUS A., Les Châtaigniers, Encyclopédie économique de sylviculture, Texte et Atlas, éd. Paul Lechevalier, 1929

CHASSANY J.P. et CROSNIER C., Le Renouveau de la châtaigneraie cévenole, Parc national des Cévennes, 2006

CHAUVET M., Le Patrimoine fruitier, AFCEV, 1999

CIREA, Guide pratique du producteur de châtaigne, 1999

DE LA TAILLE R., Les arbres à fruits secs, éd. Flammarion, 1985

DRENOU C., Les racines, face cachée des arbres, institut pour le développement forestier, 2006

GADANT J., L'atlas des forêts de France, éd. Jean-Pierre de Monza, 1998

HUBERT M., COURRAUD R., Elagage et taille de formation des arbres forestiers, institut sur le développement forestier, 1998

JAY M. (CTIFL), Oiseaux et mamifères, auxiliaires des cultures, éd. Hortipratic, 2000

LOUIS A., Nouveau traité d'arboriculture fruitière, 1952

LESPINASSE J-M., LETERME E., De la taille à la conduite des arbres fruitiers, éd. Du rouergue, 2005

LETERME E., Les fruits retrouvés, éd. Du Rouergue, 1998

LETERME E. et LESPINASSE J.M., Les fruits retrouvés, Les fruits de demain, éd. du Rouergue, 2008

LETERME E., Le greffage et la plantation des arbres frutiers, éd. Rouergue, 1998

MARCHENAY P., LAGARDE M-F, A la recherche des variétés locales de plantes cultivées, 1987

MINISTERE DE L'AGRICULTURE (direction productions végétales)Châtaignes et marrons de France – , 1970

PARC NATIONAL DES CEVENNES, Les cahiers pratiques, Votre châtaigneraie, 2008

PARS NATIONAL DES CEVENNES, Le renouveau de la châtaigne cévenole

PITTE J.B., Terres de Castanide, Fayard, 1986

REYNE J., Marrons et Châtaignes d’Ardèche, Syndicat des Producteurs de Châtaignes et Marrons de l’Ardèche, 1995

SAUVEZON R. & A. et SUNT C., Châtaignes et châtaigniers, Edisud, 2000

 
Aveyron Conservatoire Régional du Châtaignier
La Croix Blanche - 12390 RIGNAC - Tél. : 05-65-64-47-29
Mail : acrc12@chataignier-conservatoire.com
Site web : www.chataignier-conservatoire.com