La greffe est une technique qui permet de conserver les caractéristiques génétiques d’une variété sur un porte-greffe.

Le porte-greffe est choisi en fonction des qualités suivantes : vigueur, résistance aux maladies, adaptation aux conditions de milieu (sol, exposition, altitude, climat), rapidité de mise à fruit, compatibilité avec la variété greffée.

La variété est choisie en fonction des objectifs du propriétaire : production de fruits destinés à la vente en frais ou à la transformation, à la consommation familliale ou animale, pollinisation, résistance aux maladies...

Le châtaignier peut être greffé de diverses manières. Traditionnellement, il était greffé en flûte ou cantarelle au printemps. Mais il supporte également les greffes en fente, en couronne, à l’anglaise, le chip-bulding au printemps et la greffe à l’écusson en fin d’été.

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Photo : greffe en couronne

 

 
Aveyron Conservatoire Régional du Châtaignier
La Croix Blanche - 12390 RIGNAC - Tél. : 05-65-64-47-29
Mail : acrc12@chataignier-conservatoire.com
Site web : www.chataignier-conservatoire.com