Le catalogue "Anciennes variétés de châtaignes en Aveyron "

L’étude des variétés locales de châtaignes a abouti à la sélection de variétés très intéressantes en termes de calibre, cloisonnement, saveur, productivité, pollinisation, capacité d’épluchage, conservation, résistance aux maladies… Afin de valoriser ce travail d’identification des variétés locales, le conservatoire du châtaignier a conçu un catalogue variétal pour les amateurs et les professionnels de la châtaigne.


Conçu dans l'esprit d'un herbier, 31 fiches variétales présentent les meilleures variétés de châtaignes aveyronnaises. Des fiches "Guide de lecture" facilitent la compréhension, et une fiche "Identification" peut permettre aux propriétaires de décrire et d'identifier leurs propres variétés. A la fin du classeur, vous trouverez également des fiches techniques sur la plantation, l'entretien d'un verger, les dégâts physiologiques et climatiques, le chancre de l'écorce, les autres maladies, les ravageurs des fruits, la récolte, la conservation, le greffage, la taille.

Classeur évolutif, d'autres fiches pourront s'y ajouter dans les années à venir (autres variétés, fiches techniques...).

Le classeur est vendu 25€ pour le grand public et 15€ pour les adhérents de l'association (adhésion annuelle : 10€). Si vous souhaitez acquérir le catalogue, appelez-nous au 05 65 64 47 29.

Ci-dessous quelques fiches variétales au format PDF :

Boulocque

Cévénole

Gène

Marron de Laguépie

Paquette

Plate

Sauvage de l'Amic

Savoye

Tounibe

Verdale

 

 
Aveyron Conservatoire Régional du Châtaignier
La Croix Blanche - 12390 RIGNAC - Tél. : 05-65-64-47-29
Mail : acrc12@chataignier-conservatoire.com
Site web : www.chataignier-conservatoire.com