Le catalogue "Anciennes variétés de châtaignes aveyronnaises"

L’étude des variétés locales de châtaignes a abouti à la sélection de variétés très intéressantes en termes de calibre, cloisonnement, saveur, de productivité, de pollinisation, de capacité d’épluchage, de résistance aux maladies… Afin de valoriser ce travail d’identification des variétés locales, le conservatoire du châtaignier a conçu un catalogue variétal pour les amateurs et les professionnels de la châtaigne.

Conçu dans l'esprit d'un herbier, 26 fiches variétales présentent les meilleures variétés de châtaignes aveyronnaises. Des fiches "Guide de lecture" facilitent la compréhension, et une fiche "Identification" peut permettre aux propriétaires de décrire et d'identifier leurs propres variétés.

Classeur évolutif, d'autres fiches pourront s'y ajouter dans les années à venir (autres variétés, fiches techniques...).

Le classeur est vendu 25€ pour le grand public et 15€ pour les adhérents de l'association. Si vous souhaitez acquérir le catalogue appelez au 05 65 64 47 29.

Ci dessous quelques fiches variétales sous format word